Linsensuppe mit Steinpilzen

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Zutaten

Salz, Pfeffer aus Mühle
1 Bd Schnittlauch
1 EL Rotweinessig
1 Schlagsahne
750 ml Fleischbrühe
125 g Linsen
30 g Butter
2 Zwiebeln
15 g getrocknete Steinpilze

Zubereitung

Steinpilze einweichen,

gewürfelte Zwiebeln in Butter glasig werden lassen. Linsen, Pilze und Flüssigkeit dazugeben 45 min leise kochen.

Etwas pürieren, Sahne dazu, abschmecken.

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Marie27

Themen

Linsen, Steinpilze, Pilze, Linsensuppe, Eintopf, Suppe
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