Zubereitung
Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden.
Zwiebel in Ringe hobeln.
In einer beschichteten Pfanne Öl erhitzen und Paprikastreifen und Zwiebel darin ca 5 Min. andünsten. Tomatenmark dazugeben und Paprikapulver und Oregano darüberstreuen. Mit Gemüsebrühe angießen und Cremefine zugeben. Aufkochen und mit Soßenbinder binden. Salzen und pfeffern und eine Pries Zucker zugeben.
Die Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer beschichteten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Schnitzel darin von jeder Seite ca 2 Min. braten. Mit Paprikasoße sevieren.
Dazu gibts bei mir Salat.
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