Mamas einfacher Quarkauflauf Mamas einfacher Quarkauflauf Mamas einfacher Quarkauflauf

Mamas einfacher Quarkauflauf

sooo einfach und sooo lecker

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Butter zum Einfetten
250 ml Milch
1 Päckchen Citronat
150 g gesiebtes Mehl
100 g gemahlene Mandeln
750 g Speisequark abgetropft
100 g Butter
150 g Zucker
5 Eier

Zubereitung

Eier trennen, Eiweiß sehr steif schlagen, bis zur Weiterverarbeitung kühl stellen. Eigelb, Butter, Zucker schaumig rühren, anschließend den Quark zugeben. Mandeln, Mehl, Citronat mischen, nach und nach abwechselnd mit der Milch unterrühren. Zum Schluss vorsichtig das geschlagene Eiweiß unterziehen.

Quarkmasse in eine leicht eingefettete Auflaufform gießen, im Backofen mittlerer Schiene bei 180 Grad ca 60 Minuten goldgelb backen. Den heißen Quarkauflauf mit Puderzucker bestreuen und mit Früchten servieren.


Guten Appetit!!!

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