Zubereitung
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Die Paprika waschen und entkernen, in dünne Streifen schneiden.
Den Fleischkäse je mit einer Scheibe Käse, einem Gürkchen, Paprikastreifen und Zwiebelringen belegen und zusammenrollen. Den Bauchspeck drumherum wickeln und mit einem halbierten Schaschlikspieß befestigen.
In der Pfanne etwas 10 Minuten braten, bis der Käse langsam zerläuft.
Dazu frisches Baguette reichen.
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