Gefüllte Tomaten à la Cyril Lignac

Backofen auf 180° vorheizen,

von den Tomaten den Deckel abschneiden, mit einem Teelöffel aushöhlen,

salzen und umgedreht auf ein Stück Haushaltspapier ca. 20 Minuten abtropfen lassen.

Hackfleisch, Zucchinis, Zwiebeln, Knobi, Paniermehl, Ei, Öl, Gewürze und Mozzarella miteinander vermischen,

Tomaten damit füllen, in eine eingefettete feuerfeste Form geben, 45 Minuten backen.