Zubereitung
Die verfärbten Linsen auslesen. Zwiebeln, Sellerie und Chilischote fein hacken. Die Margarine in einem großen Topf zerlassen und das Gemüse darin andünsten. Die Linsen zugeben und gut vermengen.
Die Gewürze zugeben, vermengen und mit der Hühnerbrühe ablöschen.
Das ganze im geschlossenen Topf ca. 2 Stunden leicht kochen lassen.
Dazu Vollkornbrot reichen
Kal. p.P. 212, KH 29 g, EW 15 g, Fett 4 g, Ballaststoffe 7 g (ca. 2 BE)
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