Zubereitung
Auf den Boden einer Springform den unteren Wiener Boden setzen. Einen Tortenring umspannen. Die Kirschen auf dem Boden verteilen. Tortenfixpulver in eine Schüssel geben und den aufgekochten Kirschsaft zugeben, ca 1/2 Minute verrühren bis es andickt. Alles über die Kirschen geben und abkühlen lassen.
Den Vanillepudding mit den 900 ml Vollmilch und 4 El Zucker nach Packungsanleitung zubereiten, etwas abkühlen lassen und dann auf die Kirschen geben.
Den zweiten Deckel draufsetzen und etwas andrücken. Alles abkühlen lassen.
Die Kuvertüre schmelzen und den Kuchen damit ganz einstreichen.
Trocknen lassen und kühl stellen.
Wenn die Kuvertüre trocken ist den Kuchen in 12 Stücke schneiden, und je nach Belieben noch mit Schlagsahne servieren.
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