Zubereitung
die Schnitzel etwas flach klopfen, salzen und pfeffern.
3 EL Frischkäse und den Kräutern verrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Frischkäse auf die Schnitzel streichen.
2 Cocktailtomaten halbieren, und die Schnitzel damit belegen.
Die Schnitzel zusammenklappen und mit Holzspießen feststecken.
Die Nudeln in Salzwasser garen. die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzel darin von jeder Seite ca. 5 – 8 min. braten.
Die Kräuterschnitzel im Backofen bei ca. 80 °C (Gas: Stufe 1, Umluft: 60 °C) warm stellen.
Zwiebelwürfel und die restlichen Cocktailtomaten im Bratensatz ca. 3 Min. anbraten.
Brühe angießen und den restlichen Frischkäse einrühren.
Aufkochen lassen , salzen und pfeffern.
Mit den Kräuter- Tomaten-Schnitzeln und Nudeln servieren.
Pro Portion 5 Punkte
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
