Moretum (Käseaufstrich)

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Zutaten

1 EL Essig
1 EL Olivenol
1 Knoblauch
Rosmarin
Raute
1 TL Koriander
100 g Frischkäse
150 g Schafskäse

Zubereitung

Koriander, Raute und Rosmarin in einer Schüssel zerkleinern, Knoblauchzehe dazugeben, ebenfalls zerkleinern, Käse in die Schüssel bröckeln, mit den Gewürzen mischen, Öl und Essig hinzugeben.

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Rowenna