Zubereitung
Backofen auf 180° vorheizen,
Eier,Margarine.Zucker und Sirup schaumig rühren,
das mit Backpulver gemischte und gesiebte Mehl nach und nach dazugeben,
den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben
die abgetropfen Aprikosen auf den Teig legen,
Schmand, Zucker,Schokostreusel und Kokosflocken verrühren,
über die Aprikosen verteilen
60 Minuten backen ev. zum Schluss mit Alufolie abdecken.
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