Zubereitung
1. das Fleisch in der heißen Pfanne rundum von allen Seiten anbraten, salzen, pfeffern, herausnehmen und beiseite stellen
2. Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze goldbraun dünsten, Honig zugeben etwas karamellisieren lassen, Dosentomaten, frische Tomaten und Thymian zugeben, großzügig salzen, pfeffern
10 Min. sanft einköcheln lassen
3. Putenstreifen zur Tomatensoße geben und weitere 10 Min. einköcheln lassen
4. In der Zwischenzeit Spaghetti nach Packungsanleitung bissfest garen, abschütten
5. Tomatensauce abschmecken und sofort mit den Nudeln mischen, Rucola oder gehackten Spinat und Parmesan unterrühren und sofort serveren
- Guten Appetit -
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