Zubereitung
Gemüse putzen und in Scheiben bzw. in Stücke schneiden.
Backofen vorheizen auf 160 Grad.
Die Auflaufform mit etwas Butter bestreichen den Fisch und das Gemüse reinlegen und mit Alufolie zudecken und dann im Backofen 20 – 30 min dünsten.
Dazu passt gut Reis.
Man kann auch anderen festen Fisch nehmen.
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