Name: Schoko-Bananen-Kuchen (GG)
Yield: 16
Ingredients: 1 TL Puderzucker; 1 EL Paniermehl; 1 TL Pflanzenöl; 1 Pr Salz; 1 Päckchen Backpulver; 1 EL Kakaopulver; 260 g Mehl; 1 EL Zitronensaft; 3 Stk Bananen, reife; 110 g Zucker; 120 g Halbfettmargarine; 2 Stk Eier

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 TL	Puderzucker
1 EL	Paniermehl
1 TL	Pflanzenöl
1 Pr	Salz
1 Päckchen	Backpulver
1 EL	Kakaopulver
260 g	Mehl
1 EL	Zitronensaft
3 Stk	Bananen, reife
110 g	Zucker
120 g	Halbfettmargarine
2 Stk	Eier

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad C (Umluft 160 Grad C) vorheizen. Eier trennen. Margarine mit Zucker und Eigelb cremig rühren. Bananen mit Zitronensaft zerdrücken und unterrühren. Mehl mit Kakaopulver und Backpulver mischen und unterrühren. Eiweiß mit Salz steif schlagen und kurz unterheben. Eine Kastenform (Länge 30 cm) mit Öl fetten und dünn mit Paniermehl ausstreuen. Teig einfüllen und im Backofen auf unterster Schiene ca. 55 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Pro Stück 3 Pro-Punkte

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Saskia63