Zubereitung
Orangenschale mit Margarine, Zucker und Eiern schaumig schlagen. Buttermilch unterrühren. Mehl mit Backpulver und Salz mischen und alles zu einem dünnflüssigen Teig verrühren. Waffeleisen für Herzwaffeln dünn mit Öl einpinseln und nacheinander 10 goldbraune Waffeln abbacken.
Lecker mit kalorienreduziertem Apfelmus.
Pro Stück 3 Pro-Punkte
Als Belag:
500 g Beeren (TK), 1 EL Speisestärke, 4 El Wasser
Beeren in einem Topf erwärmen. Stärke mit Wasser anrühren, zugeben und aufkochen. Rote Grütze mit Süßstoff abschmecken und zu den noch warmen Buttermilchwaffeln servieren.
Pro Portion 1 Pro-Punkt zu den Waffel Pro-Punkten hinzurechnen.
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