Zubereitung
Schnitzel kalt abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Schnitzel mit Mett bestreichen in eine gefettete, flache Auflaufform legen. Zigeunersoße mit Sahne und Schmand verrühren und über die Schnitzel geben. Backofen vorheizen 200°C. Garzeit etwa 45 Minuten eventuell zum Schluss abdecken.
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