Zubereitung
Den Boden einer Auflaufform dünn einfetten und mit 3-4 Scheiben Schwarzbrot auslegen. Die Eier mit den Gewürzen versprudeln und über das Brot gießen.
Speck in kleine Würfel schneiden und mit dem Käse über das Brot streuen.
Backofen vorheizen und bei 150 Grad backen bis die Eier stocken und eine Kruste entstanden ist.
Dazu grünen Salat oder meinen Gurkensalat.
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