Zubereitung
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen
2. Champignons säubern, mit dem Kopf nach oben dicht nebeneinander in eine ofenfeste Form setzen.
3. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Semmelbrösel kurz darin rösten; über die Pilze geben.
4. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Knoblauchzehen schälen und durchpressen. Schnittlauch waschen, trocknen und in Röllchen schneiden. Knoblauch, Schnittlauch, Gewürze, Ei, Crème fraîche verrühren und über die Pilze geben.
5. Alles mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten überbacken.
Dazu passt Baguette
PS. Die Zwiebelringe können auch angeröstet werden
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