Name: Harzer-Käse-Salat
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Salz und Pfeffer; 1 EL Schnittlauchröllchen; 1 TL Kümmel; 2 EL Ol; 2 EL Weisweinessig; 4 Sch Frühstücksspeck; 2 kl Zwiebel; 2 Rollen (a 125 g) Harzer Käse

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 140 Kalorien
Bewertung: (*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

	Salz und Pfeffer
1 EL	Schnittlauchröllchen
1 TL	Kümmel
2 EL	Ol
2 EL	Weisweinessig
4 Sch	Frühstücksspeck
2 kl	Zwiebel
2	Rollen (a 125 g) Harzer Käse

Zubereitung

Harzer Käse in dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen, in feine Ringe hobeln. Frühstücksspeck in feine Streifen schneiden.

Frühstücksspeck in einer ungefettete Pfanne knusprig braten, herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen. Käse, Speck, Zwiebeln und Kümmel in eine Schüssel geben.

Aus Salz, Pfeffer, Essig, Öl eine Marinade herstellen und darüber geben.Gut durchmischen. Schnittlauchröllchen darauf verteilen.

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++Renate++