Zubereitung
Sauerkraut mit Wasser durchspülen und gut ausdrücken,
Zwiebel und Äpfel in Schmalz andünsten,
mit Zucker bestreuen und leicht karamellisieren,
Sauerkraut, Brühe und Gewürze hinzufügen,
Kartoffel unterheben.
60-90 Minuten köcheln lassen, je nach Geschmack!
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