Zubereitung
1. Das Fischfilet kurz unter kaltem Wasser abbrausen abtupfen, evtl. die Gräten mit einer Pinzette herausziehen und den Fisch in Stücke teilen . Mit Zitronensaft beträufeln und salzen. Die Frühlingszwiebeln vobereiten und in mundgerechte Stücke teilen.
2. Ca. 350 ml. Wasser aufkochen. Die 2 TL Instant - Brühe einrühren. Linsen zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 4 Minuten garen. Sahne zufügen, Soßenbinder einstreuen und einmal kurz aufkochen lassen. Die Soße mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Fischstücke und Frühlingszwiebeln in die Soße geben und zugedeckt 6 - 8 Min. darin garen. Die Soße pikant abschmecken.
Dazu können Salzkartoffeln gereicht werden.
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