Zubereitung
Die Kartoffelwürfel 20 Min. in der Gemüsebrühe kochen.
Vom Dill etwa 1 EL beiseitestellen. Den Rest zusammen mit der Petersilie in die Suppe geben und pürrieren.
Schmand einrühren und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluß das Krabbenfleisch zugeben und warm werden lassen.
Mit dem übrigen Dill garnieren.
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