Zubereitung
Haselnüsse ohne Fett in einer Pfanne goldbraun rösten und etwas abkühlen lassen.
Mehl, Margarine, 50 g Puderzucker, 1 TL Zimt, Salz und Haselnüsse verkneten, den Teig bei Zimmertemperatur ca 10 Minuten ruhen lassen.
Teig dünn ausrollen, Sterne ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im auf 200°C vorgeheizten Ofen ca 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Für den Guss 100 g Puderzucker, restlichen Zimt und 2 EL heißes Wasser glattrühren. Die Sterne damit überziehen und trocknen lassen.
Ergibt ca 40 Stück.
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