Aprikosen-Tomaten-Sauce

Nährwertangaben (4 )
100 Kalorien
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Zutaten

4 Aprikosenhälften aus der Dose
2 mittl Zwiebeln
2 mittl Tomaten
6 EL Sojaöl
2 Gewürzgurken
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer

Zubereitung

Tomaten kreuzweise einritzen, mit heissem Wasser überbrühen, schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Aprikosen und Gewürzgurken abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und alles fein würfeln. Zutaten mit Sojaöl verrühren und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Diese Sauce eignet sich gut für gegrilltes Fleisch.

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