Gurkencocktail (Alkoholfrei)

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Zutaten

1 TL Zitronensaft
1 kl Knoblauchzehe
0,5 Bd Dill
150 g Salatgurke, geschält
2 Blättchen Borretsch
100 g Sahnejoghurt, 10 o/o Fett
100 g Kefir, 1.5 o/o Fett
2 Gurkenscheiben

Zubereitung

Die Gurke würfeln und zusammen mit Knoblauch, Zitronensaft und den Kräutern im Mixer pürieren. Sahnejoghurt und Kefir darunterquirlen und das Getränk mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Den Drink in Gläser füllen und mit Gurkenscheiben sowie mit Dill garnieren.

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