Name: Brokkoli-Möhren-Gemüse mit Kokosmilch (GG)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Chinagewürz; Salz,, Pfeffer; 1 EL Kurkuma; 0,5 Kokosmilch; 180 g Mais; 150 g Mohren; 250 g Brokkoli; Öl für die Pfanne

Brokkoli-Möhren-Gemüse mit Kokosmilch (GG)

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Chinagewürz
	Salz,, Pfeffer
1 EL	Kurkuma
0,5	Kokosmilch
180 g	Mais
150 g	Mohren
250 g	Brokkoli
	Öl für die Pfanne

Zubereitung

Brokkoli putzen und in mundgerechte Röschen teilen, Strunk in Scheiben.

Möhren schälen und mit Hobel in dünne Scheiben hobeln.

Öl in der Pfanne erhitzen und Brokkoli anbraten. Möhren dazu und 5 Min. weiter braten. Mit Kokosmilch aufgießen, die Gewürze zugeben, die Hitze reduzieren und mit Deckel das Gemüse weich garen.

Kurz vor Ende der Garzeit den Mais dazu und mitgaren.

3,5 Punkte

Dazu passt Reis

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++Renate++