Zubereitung
Aus Mehl, Zucker, Stärke, Vanillezucker, Backpulver, Butter, Ei, Schokolade und Orangenschale einen Knetteig herstellen. Den Teig für ca. 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Kreise ausstechen. Die Plätzchen aus ein mir Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 160 bis 180 Grad ca. 10 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Aus Puderzucker und Orangensaft einen Guss herstellen und die Plätzchen damit bestreichen. In gut schließender Blechdose aufbewahren.
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