Zubereitung
Eiklar mit Zucker dickschaumig rühren,übrige Zutaten locker untermengen.Häufchen auf mit Backpapier ausgelegte Bleche spritzen,bei 90-100 Grad 3 Std. trocknen.10 Minuten auskühlen lassen und sofort in luftdichte Dosen legen ,sonst werden sie weich und zäh.Je 2 Bussis mit Marmelade doublieren.
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