Quark - Kartoffelkuchen

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

3 Eier
350 g Butter
700 g Mehl
Mürbeteig:
Milch
1 TL Paprika
1 TL Majoran
3 Eier
2 Knoblauch
1 Bd Schnittlauch
1 Bd Petersilie
1.500 g Kartoffeln
1.500 g Magerquark

Zubereitung

Für den Mürbeteig alle Zutaten mischen.

Füllung : Kartoffeln kochen, schälen und zerstampfen. Quark , Milch und Eier unterheben, so daß eine glatte Masse ensteht. Schnittlauch und Petersilie klein schneiden, Knoblauch pressen und in die Masse einrühren.

Mürbeteig auf die Bleche, danach 3 geraspelte Möhren drauf verteilen und drüber die Quark - Kartoffelmasse gleichmäßig streichen.

Backofen auf 225 Grad vorheizen und ca. 1 Std. dunkelgelb backen lassen

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knoffel