Name: Quark - Kartoffelkuchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 3 Eier; 350 g Butter; 700 g Mehl; Mürbeteig:; Milch; 1 TL Paprika; 1 TL Majoran; 3 Eier; 2 Knoblauch; 1 Bd Schnittlauch; 1 Bd Petersilie; 1.500 g Kartoffeln; 1.500 g Magerquark

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

3	Eier
350 g	Butter
700 g	Mehl
	Mürbeteig:
	Milch
1 TL	Paprika
1 TL	Majoran
3	Eier
2	Knoblauch
1 Bd	Schnittlauch
1 Bd	Petersilie
1.500 g	Kartoffeln
1.500 g	Magerquark

Zubereitung

Für den Mürbeteig alle Zutaten mischen.

Füllung : Kartoffeln kochen, schälen und zerstampfen. Quark , Milch und Eier unterheben, so daß eine glatte Masse ensteht. Schnittlauch und Petersilie klein schneiden, Knoblauch pressen und in die Masse einrühren.

Mürbeteig auf die Bleche, danach 3 geraspelte Möhren drauf verteilen und drüber die Quark - Kartoffelmasse gleichmäßig streichen.

Backofen auf 225 Grad vorheizen und ca. 1 Std. dunkelgelb backen lassen

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knoffel