Zubereitung
Nudeln nach Anweisung kochen.
Hack "gut" würzen und krümelig mit Öl in einer großen Pfanne anbraten. Mit der Schöpfkelle aus der Pfanne nehmen und Beiseitestellen.
In der gleichen Pfanne und dem Restfett Zwiebel anbraten, wer mag, gibt noch Knoblauch und Chili dazu. Paprikaschoten säubern klein schneiden und mitbraten. Den Buko in der Gemüse-Pfanne einrühren, ebenso das Hack. Die fertigen Nudeln abschütten in die Gemüsepfanne geben. Alles verrühren und eventuelle mit Kochsahne verflüssigen. Nachwürzen nach Geschmack!
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