Zubereitung
Die Pellkartoffeln, hartgekochten Eier, süß - sauren Gurken, Zwiebeln in Scheiben, die vorbereiteten Äpfel und die Fleischwurst in Würfel schneiden, mit dem Schnitzellachs vorsichtig vermischen.
Für die Marinade: Die aufgeführten Zutaten gut verrühren, alles unter den Salat mengen, abschmecken und durchziehen lassen.
Den Salat in einer schönen Glasschüssel anrichten.
Tipp: Salat mit Petersiliensträußchen und Schnittlauch garnieren. Wer möchte, kann dazu ein Fladenbrot frisch aus dem Ofen reichen.
Laß dir diesen leckeren Herrensalat gut schmecken!
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