Zubereitung
Das Eigelb mit Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen, den erkalteten Kaffee und Whisky hinzufügen, die aufgelöste Gelatine unterrühren.
Getrennt Sahne und Eiweiß in einer schmalen, hohen Schüssel steif schlagen, langsam unter die Creme heben. Die Kaffee-Whisky-Creme für zwei Stunden im Kühlschrank gelieren lassen.
Tipp: Man kann zuvor auch etwas Sahne abzweigen und später das Dessert mit Sahne und Schokoladen - Kaffeebohnen garnieren.
Genieße einfach das leckere Dessert!
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