Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen. Tomaten dazu geben und so lange köcheln lassen bis sie auseinanderfallen. Dabei gelegentlich umrühren. Die Suppe pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sahne dazu gießen und Mozzarella zerrupft darüber geben. Mit Basilikum und Chili garnieren.
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