Zubereitung
So eben entdeckt! Eine Neuentdeckung für ein superschnelles Abendessen. Ich wollte mir schnell etwas Kurzes zum Abendbrot bereiten. Nur was? Ich ging in den Garten und sah eine Zucchini. Das ist das Richtige, dachte ich und nahm sie mit in die Küche. Habe sie gewaschen und mir vier Scheiben abgeschnitten und bereitete sie mir, so wie unten angegeben. Ich kann sagen, es schmeckte mir herrlich. Mein erster Gedanken war, euch allen dieses Rezept zu schicken. Ich wünsche allen einen guten Appetit!
In einer Pfanne die Butter erhitzen, die Scheiben Zucchini ins heiße Fett geben, pfeffern und salzen. 2 Minuten scharf anbraten, wenden und den Schmelzkäse darauf verteilen. Zugedeckt weitere 2 Minuten braten. Dazu ein Bauernbrot und ein kühles Bier. Das ist der absolute Wahnsinn.
PS: Mein Foto ist nicht gerade von einem Profi, aber es ist ja ein ganz gewöhnliches und schnelles Abendbrot.
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