Zubereitung
Brombeeren, geputzte und in kleine Stücke geschnittene Birnen mit Gelierzucker und Thymianzweigen gut vermischen und 3 Std. ziehen lassen.
Dann unter Rühren aufkochen und 3 Min. sprudelnd kochen lassen.
Thymian entfernen, Marmelade heiß in Gläser füllen und zuschrauben.
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