Vanille-Mohn-Kuchen Vanille-Mohn-Kuchen Vanille-Mohn-Kuchen Vanille-Mohn-Kuchen Vanille-Mohn-Kuchen Vanille-Mohn-Kuchen Vanille-Mohn-Kuchen

Vanille-Mohn-Kuchen

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (20 )
420 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

150 g Zucker
150 g Butter
300 g Mehl
<b>Für die Streusel</b>
50 g Mehl
2 Eier
500 g Quark
1 Päckchen Orange-back
1 Päckchen Mohn-back
3 EL Zucker
750 ml Milch
2 Päckchen Vanillepuddingpulver zum Kochen
<b>Für die Creme</b>
1 Päckchen Orange-back
175 g Zucker
175 g Butter
1 Ei
300 g Mehl
<b>Für den Teig</b>

Zubereitung

Aus den Teigzutaten einen glatten Teig kneten und in Folie gewickelt im Kühlschrank eine Stunde ruhen lassen.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in der Grösse eines Backbleches ausrollen und in die mit Backpapier ausgelegte Form legen.

Für die Creme den Vanillepudding mit Milch und Zucker nach Packungsanleitung zubereiten, vom Herd nehmen und unter mehrmaligen Rühren erkalten lassen.

Anschliessend den Pudding in eine Schüssel geben und Mohn-Back, sowie Orange-Back unterrühren.

Zuerst den Quark, dann die Eier und zuletzt das Mehl vorsichtig einrühren. Die Creme auf den Mürbeteig geben und glattstreichen.

Das Mehl mit dem Zucker und der Butter zu Streuseln verarbeiten und auf der Creme verteilen.

Den Kuchen im auf 180°C vorgeheizten Backofen ca 45 bis 50 Minuten backen.

Auskühlen lassen und in Stücke schneiden. Auf Wunsch mit Puderzucker bestäubt servieren.

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KleineHexe