Scharfe Süßkartoffeln

Dauer
40 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
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Nährwertangaben (4 )
100 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

3 EL Ol
2 Petersilie
1 rote Chili
Salz, Pfeffer
4 Süßkartoffeln (ca. 300 g)

Zubereitung

1. Kartoffeln waschen, gründlich abbürsten und in Salzwasser in ca. 25 Min. bißfest garen.

2. Chili halbieren, entkernen und fein hacken. Petersilie von den Stielen zupfen, hacken. Die Kartoffeln abgießen, in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Öl bepinseln.

3. Mit Petersilie, Chili, Salz, Pfeffer bestreuen, leicht andrücken und je Seite 2 - 3 Min. grillen.

Guten Appetit!