Zubereitung
Wasser aufsetzen und zum Kochen bringen, Salz dazu und den Reis kochen.
Währenddessen etwas Öl oder Margarine in einer Pfanne erhitzen.
Tofu in ganz kleine Würfel schneiden.
Die Tomaten achteln, eventuell noch etwas kleiner machen.
Beides in die Pfanne geben, anbraten und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Zerkleinerte Knoblauchzehe dazu geben.
Dann das Bolognese Fix darüber geben, vermengen und 1/4 Liter Wasser darüber geben, umrühren und aufkochen lassen (ca. 5 Min.).
Fertigen Reis abschütten und mit in die Pfanne geben, alles vermengen.
(Eventuell noch etwas Basilikum-Pesto mit darunter mischen)
Die Masse auf die Wraps geben und Wrap falten. Menge reicht dicke für 8 Wraps.
Ist aber auch als Reisgericht einfach lecker :-)
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