Zubereitung
Die Zwiebeln enthäuten, halbieren und in Streifen schneiden. In der Butter glasig dünsten.
Eier mit Salz und Pfeffer aufschlagen und zu den Zwiebeln geben.
Tomaten vierteln und ebenfalls zugeben.
Unter Rühren stocken lassen und mit Brot nach Wahl servieren.
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