Zubereitung
Die Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel fein hacken.
Beides in einer großen Pfanne in heißem Öl anbraten. Das Hackfleisch zugeben und krümelig braten, mit dem Gyrosgewürz würzen.
Das Tomatenmark unterrühren und die Brühe aufgießen. Ca. 5 Min. köcheln lassen und abschmecken.
Sojasprossen und zerbröckelten Schafskäse drüberstreuen und mit Reis und Zaziki servieren.
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