Zubereitung
Die Pellkartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
Zucchini waschen, in Scheiben schneiden und in etas Öl leicht anbraten.
Die Bratwurst in Scheiben schneiden und mit anbraten.
Ein Backblech einölen und die Kartoffelscheiben und die Zucchinischeiben dachziegelartig schichten, Bratwurstscheiben drübergeben.
15 Min. bei 175° vorbacken.
Rosmarin grob hacken, mit Paniermehl, Parmesan, Salz und Pfeffer mischen und über das Gemüse geben. Mit dem Oliveböl beträufeln und weitere 15 Min. überbacken.
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