Name: Hochzeitstorte
Yield: 4
Ingredients: 1 Brautpaarfigur; Efeuzweige (künstlich); 2 Päckchen Tortencreme; 400 ml Milch; Marzipanrosen gewünschte Farbe; ZUM VERZIEREN; 1 Päckchen Sahnefest; 200 ml Sahne; 2 Knusperjoghurt mit Schokoballs; 1 EL Puderzucker; 250 g Mascarpone; FÜR DIE FÜLLUNG; 2 Päckchen Backpulver; 250 g Speisestärke; 250 g Mehl; 400 g Zucker; 10 Eier; Zutaten für 2 Kuchen jeweils in einer 28-er Springform mit Rohrboden gebacken

Kosten: estimatedCost_3
Schwierigkeit: difficulty_2
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Zutaten

1	Brautpaarfigur
	Efeuzweige (künstlich)
2 Päckchen	Tortencreme
400 ml	Milch
	Marzipanrosen gewünschte Farbe
	ZUM VERZIEREN
1 Päckchen	Sahnefest
200 ml	Sahne
2	Knusperjoghurt mit Schokoballs
1 EL	Puderzucker
250 g	Mascarpone
	FÜR DIE FÜLLUNG
2 Päckchen	Backpulver
250 g	Speisestärke
250 g	Mehl
400 g	Zucker
10	Eier
	Zutaten für 2 Kuchen jeweils in einer 28-er Springform mit Rohrboden gebacken

Zubereitung

Eiweiß steif schlagen, Zucker nach und nach einrieseln lassen. Eigelbe einzeln unterrühren.

Das mit Backpulver vermischte Mehl und die Speisestärke unterheben.

In eine gut gefettete Springform mit Rohrboden einfüllen und

bei 175 Grad ca. 20 - 25 Minuten backen. (2 Stück backen)

Nach dem Erkalten aus dem einen Boden eine Rundung herausschneiden und an den zweiten Boden setzen, sodass es aussieht wie 2 Ringe. Beide Kuchen zweimal durchschneiden.

Füllung:

Sahne mit Sahnefest steif schlagen, Mascarpone und Puderzucker vermischen

und mit dem Knusperjoghurt unterheben, auf den Kuchen verteilen.

Für die Verzierung Milch mit Tortencremepulver nach Anweisung zubereiten

und die Kuchen damit bestreichen.

Mit Marzipanrosen und Efeu garnieren. Brautpaar platzieren.

PS. Man kann die Marzipanrosen auch selbst herstellen.

Dazu Marzipan mit Lebensmittelfarbe verkneten und Rosen formen.

Einige Tage vorher machen und trocknen lassen.

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Thilde