Zubereitung
1. Den Blätterteig dünn auswalken und in 4 Teile -Vierecke zerschneiden.
2. Den Camembert auf die Hälfte zerschneiden, die eine mit Marmelade beschmieren und mit Pinienkörner oder Nüsse bestreuen,mit der anderen Hälfte zudecken und leicht andrücken.
3. Den gefüllten Käse gut in de Blätterteig einwickeln und auf den vorgeheizten Grill setzen. Goldgelb auf dem Grill backen und gleich servieren.
4. Die Tomaten waschen, trocknen und auf dickere Scheiben schneiden. Von beiden Seiten auf dem Grill backen, auskühlen lassen und würfeln.
5. Petersilie waschen, trocknen und grob hacken, Tomaten salzen, Pfeffern und mit Petersilie vermischen.
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