Zubereitung
1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, Blumenkohl in Röschen zerteilen, beides in getrennten Töpfen jeweils ca. 10 Min. kochen.
2. Béchamelsauce in einen Topf geben und etwas süße Sahne dazu und mit 3/4 des 8-Kräuter-Päckchen verquirlen. Kochschinken in Würfel schneiden, Auflaufform einfetten, Ofen auf 180° vorheizen.
3. Kartoffelscheiben in die Form füllen, jeweils die Hälfte des Kochschinkens und der Soße darüber, dann die Blumenkohlröschen aufsetzen, restliche Soße und Schinken darüber und mit dem Mozarella bestreuen.
4. Ca. 30 Min. bei 180° überbacken, restliche Kräuter darübergeben.
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