Zubereitung
Die Zutaten gut vermengen bis ein glatter Teig entstanden ist, anschließend eine Weile schlagen und dann kommt der Teig über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag wird der Teig ausgerollt. Er wird genau so verarbeitet wie der richtige Blätterteig.
Der Teig läßt sich auch gut einfrieren.
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