Zucchini-Quiche

Backofen auf 180° vorheizen,

Teig mit Papier in eine Form geben, mit einer Gabel mehrmals einstechen und kühl stellen,

Zucchinis 5 Min über Dampf vorgaren,

von dem Käse 9 Scheiben abschneiden und den Rest klein schneiden,

Eier, Sahne, Mehl, Käse, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen und auf den Teig gießen,

Zucchini dazugeben und die Käsescheiben darauf verteilen,

30 Min backen.