Name: Zucchini-Pangasius-Pfanne, überbacken
Yield: 2
Ingredients: Goudascheiben; Salz, Pfeffer, Butter; 2 Tomaten; 2 Pangasiusfilets; 2 Zucchini; 1 Paprika (rot); 1 Peperoni (rot); 4 Knoblauch; 1 Zwiebel

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 6 Stimmen

Zutaten

	Goudascheiben
	Salz, Pfeffer, Butter
2	Tomaten
2	Pangasiusfilets
2	Zucchini
1	Paprika (rot)
1	Peperoni (rot)
4	Knoblauch
1	Zwiebel

Zubereitung

Zwiebel, Knobizehen und die entkernte Peperonischote würfeln, in Butter langsam andünsten. Nach etwa vier Minuten die gesäuberte, gewürfelte Paprikaschote zufügen, wieder etwa vier Minuten zusammen unter ständigem Wenden weiter dünsten.

Die gewürfelten Zucchini, Tomaten und Pangasiusstücke dazu tun, nach Geschmack mit etwa einem Teelöffel Salz und einer guten Prise Pfeffer würzen, umrühren, mit Goudascheiben belegen.

Gedeckelt etwa acht Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.

Dazu passt beispielsweise Basmati-Reis.

Jetzt tagesaktuelle Angebote auf Amazon für Küche und Haushalt entdecken! Jeden Tag neue Rabatte…

[Anzeige]

Maunz