Zubereitung
Halloumi in schmale Streifen schneiden, auf Holz- oder Bambusspießchen ziehen und für ~30min in Wasser legen.
Oregano und Chili in einem Mörser fein zerreiben, mit Zitronensaft und Olivenöl vermischen.
Spieße auf beiden Seiten grillen, mit dem Dressing beträufeln und servieren.
Schmecken warm und kalt
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