Zubereitung
Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden, Paprika waschen und würfeln, Tomaten waschen und halbieren, Zwiebel fein schneiden. In einer Schüssel gut durchrühren und die Mozzarella-Minis dazugeben.
Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing bereiten und über den Salat geben.
Im Kühlschrank kurz durchziehen lassen.
Dazu schmeckt frisches Baguette.
Gutes Gelingen!
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