Name: Bunt belegte Pizza
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: FÜR DEN TEIG; 300 g Mehl; 1 Pkg Trockenhefe; 1 TL Salz; 1 TL Zucker; 1 EL Olivenol; Für den Belag; 150 g Brokkoliröschen; 200 g Kirschtomaten; 4 EL Tomatenketchup; 100 g Salamischeiben; Salz, Pfeffer; 1 EL Frischer Oregano; 200 g Mozerella

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 530 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	FÜR DEN TEIG
300 g	Mehl
1 Pkg	Trockenhefe
1 TL	Salz
1 TL	Zucker
1 EL	Olivenol
	Für den Belag
150 g	Brokkoliröschen
200 g	Kirschtomaten
4 EL	Tomatenketchup
100 g	Salamischeiben
	Salz, Pfeffer
1 EL	Frischer Oregano
200 g	Mozerella

Zubereitung

1. Mehl und Hefe mischen. Übrige Teigzutaten und 200 ml lauwarmes Wasser untermischen, glatt verkneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen.

2. Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Brokkoli blanchieren, abtropfen lassen. Tomaten waschen und halbieren.

3. Teig nochmals durchkneten, auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und auf ein mit Backpaper ausgelegtes Blech setzen. Mit Ketchup bestreichen, mit Salami, Tomaten und Brokkoli belegen. Mit Salz, Pfeffer bestreuen und mit Oregano würzen. Die Pizzas mit Motzarellascheiben belegen. Im heißen Ofen ca. 20 Min. backen. Vierteln und heiß servieren.

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Walter Peters