Zubereitung
1. In einen Bräter: Öl, dann in Scheiben geschnittenes Fleisch mit Knoblauch und Salz gewürzt, hineinlegen.
2. Die anderen Zutaten gut vermischen und auf das Fleisch regelmä3ig verteilen, zuletzt oben drauf die Zwiebel in Scheiben geschnitten. Mit etwas Wasser begie3en und langsam dünsten lassen.
2. Zwischendurch, wenn es notwendig ist Wasser daugie3en.
3. Das Gericht ist fertig, bis die Zwiebel oben glasig aussieht und zerfällt.
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